A
dieta de Michael Jackson sempre foi motivo de interesse e não só por
parte de seus fãs. Milhões de pessoas se interessavam em saber 'o quê
ele comia' que lhe conferia tamanha energia e um corpo sempre magro.

Ele
sempre demonstrou uma preocupação com relação à alimentação, porcurando
comer de maneira saudável, sendo inclusive vegetariano, durante a maior
parte de sua vida e levando uma cozinheira pessoal em suas tournés. Mas
ele também era conhecido por comer muito pouco, beber muito suco de
laranjas, comer muitas frutas ( melancias ) e... adorar doces !
Porulitos, balas, chicletes ...

.
Em
1986, ao realizar uma tourné no Japão, Michael foi convidado pelo
presidente da Sony para um jantar em sua casa. Foi preparado um cardápio
especial com pratos típicos japoneses. Michael não conhecia os pratos e
comeu apenas 5 peras, que estavam decorando a mesa.

Durante
os períodos de ensaios, Michael sempre pedia que fossem providenciados
vários doces para que ele comesse nos intervalos. Um de seus doces
favoritos era o "Carrot Cake with Chocolate Frosting", ou bolo de
cenouras com cobertura de chocolate.
Para curtir no final de semana,
trouxemos uma receita de bolo de cenoura testada e aprovada. Uma receita
que sempre dá certo e fica muito gostosa. Bom apetite !

[justify]Ingredientes:
3 cenouras médias picadas
Meia xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira
.
Cobertura:
3 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau
1 colher de sopa de leite
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de sopa de açúcar
.
Modo de Preparo:
Bata
no liquidificador as três cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos por mais
ou menos cinco minutos. Despeje em uma tigela, acrescente e misture a
farinha de trigo e vá adicionando o fermento aos poucos. Coloque a
mistura em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada. Leve para
assar no forno médio (180 ºC) já pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
ou até que fique dourado.
.

Calda:
Em
uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, o leite, a manteiga e
leve ao fogo, sem parar de mexer, por aproximadamente 10 minutos em fogo
médio até que a calda fique cremosa. Despeje a calda sobre o bolo
cortado em quadrados ( foto ) depois de pronto.

Fonte: FanForum